Zusammensetzung von Stutenmilch

Stutenmilch ist von allen Milchsorten am besten mit der menschlichen Muttermilch zu vergleichen.

Der Gehalt an Eiweiß, Milchzucker (= Laktose), Mineralstoffen und Spurenelementen stimmt mit jenem von Muttermilch überein. Der Eisen- und Vitamin C-Gehalt der Stutenmilch ist höher.

• Fett
  
  Der niedrige Fettgehalt (1,3 %) und die essenziellen Fettsäuren, die zum Großteil mehrfach ungesättigt sind, tragen sicher zum biologischen Wert der Stutenmilch und somit auch der Stutenmilch-Kosmetika bei.
  
  
• Kohlenhydrate
  
  Das Kohlenhydrat ist Laktose (6,3 %). Es gibt schnell Energie.
  
  
• Eiweiß
  
  Durchschnittlich 2,2 %. Stutenmilch ist sehr reich an besonderen Eiweißen, die Fette, Eiweiß und Zucker abbauen (Enzyme) und so zur biochemischen Regelung all unserer Lebensprozesse beitragen.
  
  
• Vitamine und Spurenelemente
  
  Reich an den Vitaminen A-B1-B2-B6-B12-B13-C-D-E und K sowie an den Immunstoffen IGA und Lysozym.
  
  Stutenmilch schmeckt süß.

Vergleich der Inhaltsstoffe anderer Milchsorten