C’est en 1997 que nous avons commencé, à l’instar de véritables pionniers, à réaliser notre rêve: traire nos juments Haflinger. Depuis lors, l’expérience des gens qui utilisent le lait de jument nous a permis d’en savoir davantage sur ses effets et de fournir les informations appropriées.
Notre énorme ferme, située dans un endroit tranquille, s’est entre-temps transformée en un paradis pour nos haflingers. Les étables ouvertes à stabulation libre permettent de maintenir un environnement naturel aussi propice que possible. En été, les juments et les poulains paissent sur les 30 ha de pâtures qui entourent notre ferme.
